糖質制限でのとろみ付け。
糖質をコントロールしている方への話題なので、ご興味のない方はごめんなさい(^^ゞ

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先日、父に必要なものを買いにドラッグストアへ行った際に見つけたものです(^^)

これって、どうなのかなぁ?と思い買ってみました。

高齢者の為のとろみ付け食品です。嚥下機能が弱っている方にとってはとろみが多少付いている方がいいみたいですものね。

父は口からの食事は出来ないので関係ないんだけど…。

片栗粉の炭水化物(糖質)は1gで0.816g。で、こちらのトロミアップVは0.466g。大差はないようだけど、フレンチドレッシング程度のとろみ付けなら1袋(3g:1.4gの糖質)の1/4を150mlに溶かせばいいそうなので、そう考えると片栗粉よりはいいのかな?片栗粉の場合1gで150mlの液体にとろみをきかせることは出来ないですよね…??どうなんだろう。

サイリウムも持っているけど、あれは使い方が結構難しいです(^^;)ぜんぜん思うようなトロトロにならないこともしばしばです。

かき玉汁や、八宝菜、麻婆豆腐、白菜のクリーム煮などはちらっととろみが欲しいなぁと思ったりしているので、ちょっと試してみようかと思います(^^)ダメそうならお手伝いしに行っている介護事業所の社長さんにあげちゃおう(笑)ディケアのサービスの時のお食事に使えますものね♪

いつもは素通りしていた介護コーナーですが、意外と発見があったりしますね〜♪
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Top▲ | by ohirunenekoneko | 2010-10-04 16:45 | 糖質制限的 | Comments(4)
Commented by おさかな at 2010-10-04 21:48 x
サリウムは難しいね。
一度使って失敗して(主人が山芋入れたのか?と言ったから)トライしてないの・・・
とろみアップも駄目と言う人と、使ってる人が居るけど、安定してるんだったら良いのではないかな~
存在は知ってたけど買ってないの。
使った感想を聞かせて!
Commented by ohirunenekoneko at 2010-10-04 22:17
★おさかなさん

そっか。トロミアップご存知なんですね〜♫
私は初めて知りましたf^_^;)

まあ、ひとそれぞれの考え方ありますね。
自分にとって許容範囲であればOKと思って
ためして見ます(^ ^)

なにしろサイリウムひとびんあるんですよ〜(笑)
使い切れません(ーー;)あれは、ほんと使い方が
難しい〜!

もし良ければお試しに少しお送りしましょうか?
他にもお送りしたいものもあるんです(#^.^#)
Commented by おさかな at 2010-10-05 18:56 x
じじじ・・・じつは、今持っているサリウムも人からの貰い物。
ネット購入して一杯在って「持て余してるから貰って」と言われ大喜びだったのですが・・・使いこなしてない(汗)

お心だけ頂きます・・・(^_^;)

一度砕けると再トライできないね~(-_-;)
Commented by ohirunenekoneko at 2010-10-05 21:14
★おさかなさん

そうですか〜(^^;)
使いこなせないですものね〜。わかります。
私も一瓶あってどうしたものかと…(苦笑)

でもまだ使ってないんです。>トロミアップ
使ってみて良さそうならまたblogにアップ
してみたいと思います〜(^^ゞ

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