久々のおやつ@糖質制限
家に大豆粉がいっぱいあるのに、なんとなくおやつ作りやパン作りに気持ちが向かず…。久しぶりにおやつっぽいものを作りました( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ

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スポンジはこちらのレシピをお借りして ★★★

チョコクリームはこちらからお借りしました ★★★

ありがとうございました(^^)

メレンゲをつぶしちゃったのか、ぺったんこですね(笑)これはこれでいいとします(^^ゞで、チョコクリームと、余っていたマスカルポーネをサンド。

ちょっとだけ味見にチョコクリームをなめたら、とっても美味しい!チョコパンのチョコクリームのようです(#^_^#)

まだ食べていないので、想像だけど…多分皮はふかっとしゅわっとしている感じがするから…ナボナみたいな食感かな〜。(いや、それは違うでしょう(笑))

チョコクリームだけあれば、後は大豆粉のパンケーキとか、ワッフルとか、簡単に作れるものに塗って食べてもいい感じです♪

ただ、私はやっぱり相変わらずラカントやエリスリトールは舌にじわっと後味がありピリピリするので苦手かも…。瞬間は美味しいと思うのですが…。残念だな〜。

先日、よっちゃんが病院に行きました。血液検査の結果は ↓ に。




血糖値:127 (空腹時ではなく、コーヒーとヨーグルトを食べてます)
HbA1c:5.2

γ-GTP:22

総コレステロール:169
LDLコレステロール:113
中性脂肪:63
尿酸:7.5

以下略

という結果でした。来月は、別途人間ドックがあるので、一応先にこの数値を知ることが出来て良かったです。

検査前、何回か食前血糖値が150〜170台という恐ろしい数値だったのでかなり気を揉み、たまたまかも…と思いたいけど、でも…(泣)みたいな状態だったので、HbA1cの数値がすごく気になっていました。

誕生日だとか、ドライブだとか、割とゆるゆるな食事をしてしまっていたし。

尿酸は基準より高いですが、去年測ったときより低くなってます。(服薬はなし)LDLも低くなってるかな。

普段、気をつけているようで何気に血糖値測定を嫌がる(ように私には見えます)感じや、危機感がないような様子にやきもきしています。

でも、とりあえず前回と変わらない数値でホッとしました。これからもメリハリをつけつつ糖質制限を楽しく美味しく続けて行きたいと思ってます(^^)
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Top▲ | by ohirunenekoneko | 2010-12-03 17:43 | 糖質制限的 | Comments(0)

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