美味しく出来た@台湾風豆腐干絲ラーメン
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先日買った豆腐干絲をやっと食べました(^^ゞ

名付けて「台湾風ラーメン@豆腐干絲」そもそも台湾風ってなんじゃら?と思うんだけど、要は唐辛子入りの辛いラーメンって事でしょうか(^^)

ニンニクと生姜とねぎを炒めて豚ひき肉を。味付けはこれまた適当に粉唐辛子だとかウェイパーだとかちらっと醤油だとか。あ、豆板醤がちょびっと残ってたのでそれも入れちゃった。で最後にニラをさっと入れて。卵は半熟黄身とろりだったので丸のまま入れました(^^ゞ

盛りつけたらさっと石垣島辣油を回しかけてみました。よっちゃんに大好評。かなり気に入った様子が伝わって嬉しかったです✿

今日のお昼は冷蔵庫にあるあまりもの達でトマトソースを作って豆腐干絲パスタ風で食べようかと思います✿よっちゃんが美味しいと言ってくれるといいな…
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Top▲ | by ohirunenekoneko | 2011-12-29 09:54 | 糖質制限的 | Comments(8)
Commented by モカ at 2011-12-29 13:45 x
これは美味しそう!
私も食べたい〜。
シーラカンスと豆腐カンスの関係は?…ない。
Commented by おさかな at 2011-12-29 17:15 x
丼が・・・本格的!(笑)お店かと思いましたよ。
私も試してみよう!
ありがとね!
Commented at 2011-12-29 18:53 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by ohirunenekoneko at 2011-12-29 21:51
★モカさん

美味しかったです♪

我が家の感想ですが、おつゆの方が豆腐干絲は
美味しいかも知れないです。

これはお腹も温まるし結構良いかも♪是非作って
見て下さい♪
Commented by ohirunenekoneko at 2011-12-29 21:53
★おさかなさん

ふふふ。この丼ねー(笑)
夫セレクトです。

いかにもでしょ?(^^ゞ

これね、オススメ!結構美味しかったです。

今日の昼間にトマトソースパスタ作りましたが
それよりもこっちのほうが美味しかった♪
Commented by おさかな at 2011-12-30 15:10 x
私が思うには・・・
和風しょうゆ味とか中華(だって本当の使い方だもんね)とかの味に合うようです。
少し水っぽくなるから濃い味が良いのかしらね。

私もイタリアンに挑戦した時も、ミートソース系より、トマト味さっぱりスープ風の方がよかったよ。
コレ作ったら、今日作る予定ですが、アップしますね!
Commented by ohirunenekoneko at 2011-12-30 16:39
★鍵コメさん

ご無沙汰しています。
コメントありがとうございました。

お変わりなくて良かった〜。
忙しいと思いますが、よいお年をお迎え下さいね♫•*¨*•.¸¸♪
Commented by ohirunenekoneko at 2011-12-30 16:40
★おさかなさん

うんうん、わかる気がします〜!
パスタ風にするにしても、スープパスタ風の方が
良い気がします。

お!今日作るんですか??

楽しみだな〜♪

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