オムライス風@高野豆腐
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ふっ…(^_^;)この見た目的にNGなものを出すのもどうかと思ったのですが…ま、いいか(^^ゞ

オムライスって中のごはん(私の場合は高野豆腐をフープロで砕いた物だけど)の分量で綺麗に巻けるか決まりますね。これ多すぎ?それとも技術?それともせっかちな性格??

カロリーハーフなケチャップを使ってチキンライスもどきを高野豆腐で作りたまごでくるんでみました。

よっちゃんの感想としては、先日作ったスープチャーハンより食べやすいとの事。なんとなくチャーハンよりしっとり目のチキンライス風でした。でも味付けはまんまオムライス仕様だったし具材も鶏肉(ささみ)玉ねぎ、ピーマンという感じだったので結構美味しかった♪

ちなみにこの量はふつうに売っている高野豆腐1個分です。思いの外ボリュームがありますねー。ダイエットしてる方にもオススメかも。お腹はいっぱいになるけど糖質はふつうのごはんに比べたらかなり低いはずですし♪

今夜はこれに青のりのスープと、わかめとお豆腐の明太子ソースサラダでした(^^)お腹いっぱいになりました。ごちそうさま♪
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Top▲ | by ohirunenekoneko | 2012-02-22 22:11 | 糖質制限的 | Comments(4)
Commented by おさかな at 2012-02-25 12:25 x
ウチはオムライスにするとき、玉子はフライパンの端に寄せて作ります。
少し固まったらフライパンで転がしながら形を整えて、そのまま上に(ご飯)乗せてから包丁で真ん中に切れ目を入れると中が半熟なので重さでドロッと流れて玉子で包む事が出来ます。

伊丹十三監督の映画で、そう言うのをやっていました。
フライパンで巻いていくよりも簡単で口当たりが滑らかです。

一度お試しを!

それと・・・
これは個人的な味覚なのですけど・・・
トマトピューレー(トマトを潰して塩だけ足した物)に醤油と酢を少し(ワインビネガーなら尚、良し)加えると・・・「何となくケチャップ風」みたいになりますけど・・・
ま、個人の意見です。
安く作れるケチャップもどき。ですかね(笑)
Commented by ohirunenekoneko at 2012-02-26 10:33
★おさかなさん

うんうん、伊丹監督といえば「タンポポ」でしたっけ?
あれいいですよねー♪

うちは夫があのトロリタイプがあまり好きじゃないので
まきまきしてます〜(^^)

私はあれ大好きなんだけどね〜♪

ケチャップ風、なるほど!ものすごーく簡単でいいですね。
今度試して見ようかな。それって煮詰めたりはしないのかな?
Commented by おさかな at 2012-02-29 23:55 x
ああ!ご存知でした??
よっちゃんが嫌いなのね(笑)
確かに好みは分かれますよね~

ケチャップですが加熱した方が馴染むでしょうが、私はめんどくさがりなのでそのままです(笑)
だってさぁ、糖質ショップみたいな所のケチャップ・・・高いんですもの
それに送料でしょ?
たまたまトマトピューレーが在って、ケチャップ代わりに使ったけど何かが足りない《当たり前》
で・・・醤油を掛けたら・・・んんんん?
酢を少し・・・・んんんん?
そして液体甘味料を加えると・・・・んんん!
甘みは個人の味覚だけど、何となくケチャップぽくなりました(笑)
実験感覚で試してみたらどうかな(^_^)v
Commented by ohirunenekoneko at 2012-03-01 10:00
★おさかなさん

ふむふむ、なるほど!あの糖質ポリスさんや紫陽花亭さんが
ケチャップ自作していますね、そう言えば(^^)

おさかなさんのケチャップはものぐさな私でもやれそうな
気がします…(^^ゞ

今度やってみようかな〜。

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