メディケアフーズ展@糖質制限
22日にの水曜日にゆりかもめに揺られて東京ビックサイトで開催されているメディケアフーズ展に行ってきました。

あ、その前にお昼ご飯たべなくちゃ♪ということでお馴染み?中国とうげん料理 梅花のランチをパクパク♪

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お料理2種とミニ豆腐干絲麺と杏仁豆腐がついて980円です。私は今回ホタテの卵炒めと豚バラと高野豆腐の煮込みを選びました(^^)相変わらず美味しかったです♪

で、メディケアフーズ展。基本的には介護食のようなものがメイン展示ではありましたが、その中で面白そうなもの(糖質制限の人にも使えそうなもの)を見たりしました。

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右上の粉末状にした高野豆腐は加える水分の量でいろいろと食感が異なる料理が作れるそうです。これをお肉やお魚にまぶしてソテーしたりしたらどうなるでしょうね〜?シチューやハンバーグにも使うレシピも教えて頂きました。この高野豆腐パウダーでうまくトロミが出ればいいなー。近々実験?してみようかな。

そして下のは、介護用のとろみ付けのパウダー。この手の物は以前買ったことありますが、このブルーの方はより粘度が高いらしいです。で、ピンクの方は溶けやすいとか。

最後に左上の羅漢果。ラカントSは使ったことありますが羅漢果だけの甘味料は初体験です。これは試供品ではなく購入しました。私はどうも本当にエリスリトールのような人工的な甘味料のあの後味と言うか喉に感じる違和感がダメなので、もしもこの羅漢果が自分の口に合ったらいいなーーと淡い期待をもって買ってみました。

黒砂糖のような風味といっていたので、馴染みやすいかな。

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ABS株式会社という所で開発?したこんにゃくふっくライス。これは試食してみましたが、例えばリゾットやお鍋の後の雑炊、そういう形で食べたいときにはなかなか良い代替品でした。

たまにお鍋の後とか食べたいですよね〜。雑炊(^^ゞ これならかなりそういう感じで美味しく食べられる気がします♪このパンフレットに載っていましたが、そうそうチーズリゾットとかいいなぁ♪という感じ。

↑のリンクで会社のサイトに行きますが、そこで購入も出来るそうです♪興味がある方は是非。


あまりこういう展示会は行くタイプじゃないのですが(^^ゞ 今回はお誘い頂いたお陰で思いの外楽しめました。いろんな企業が努力をしているんですね。沢山の出展の中で糖質制限というくくりだったのは3つだけでしたが、それでも大きな一歩じゃないでしょうか。

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夕方帰宅するまでにちょっと時間があったので、新橋の三州屋さんでホッと一息…(^^ゞてへへ。酔い加減で帰宅しましたとさ♪
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Top▲ | by ohirunenekoneko | 2012-02-24 14:32 | 糖質制限的 | Comments(2)
Commented by おさかな at 2012-02-25 12:06 x
私の「一人焼肉」も結構、勇気が行ったけど・・・
一人、大衆割烹で酒を呑む・・・って言うのも良い度胸ですよ(笑)

一人喫茶店と同じ感覚ですかね?
Commented by ohirunenekoneko at 2012-02-26 10:35
★おさかなさん

ははは(^^ゞ

確かに1人で飲み屋さんに何度か行きましたが
この日はびんさんと一緒でしたよ〜。このお店の事を
書くのかどうかはわかりませんが、メディケアフーズ展の
事はきっとそのうちblogに書くんじゃないでしょうか?

誘ってもらったので展示会に行きましたが、なかなか
良かったです。平日だったので他に一緒に行ける人が
いなかったのが残念でしたが(^_^;)

鍼治療をしている猫を含めて6匹の日常。そして糖質制限の事、日常や旅行記などをつれづれに書いています。 *ほぼ毎日更新中です*
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