一応低糖質だと思うの@カレー
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昨日は寒かったですね。あ、私は涼しいと言うより寒い感じが(^_^;)

午前中は近所のスーパー銭湯に行きました。雨降る中外のお風呂に入る方々がいたので私も試したけどなんだか雨漏りのする家にいるようで落ち着かず結局内風呂でほげほげしてきました。(頭の中ではドリフのコントを思い出しちゃった(^^ゞ)

午後はソファ族。なっちゃん、風花、よっちゃんと私でひたすらだらけてました。何しろ涼しいとねこ達もべったりなのが嬉しい♪

夕方やっとのろのろ起きだしてお夕飯を考えます。家には特に在庫なし(これ相変わらず)涼しいからお鍋にでもしようかな〜と思ったんだけど(ほんとは鶏つくね鍋がいいなぁって思ってたの)よっちゃんはカレーがいいとの事だったので、急遽変更。

舞茸と牛すね肉のカレーです。玉ねぎとにんじんをフープロでがーっとしてにんにく、トマト缶、赤ワインだけで圧力鍋へ。後はコンソメとカレー粉、ガラムマサラを入れて出来上がり〜。あ、赤唐辛子を何本か入れて辛口にしました(#^_^#)カレー粉には小麦粉等入ってないのでそういう意味ではお野菜の糖質だけのカレーです。ふつうのよりは低糖質かな?

なかなか美味しかったです。

あとは沖縄のお野菜四角豆(うりずん豆)とベーコンとにんにくを炒めてサラダに。

実は初めてカレーの下にお豆腐を沈ませてます。(なので大盛っぽい感じになってるの(^^ゞ)でも私は別にお豆腐なくてもいいなぁ。ご飯代わりという意味なのかも知れないけど、私はいらないかも。
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Top▲ | by ohirunenekoneko | 2012-09-24 16:25 | 糖質制限的 | Comments(0)

鍼治療をしている猫を含めて6匹の日常。そして糖質制限の事、日常や旅行記などをつれづれに書いています。 *ほぼ毎日更新中です*
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