こんにゃく麺のお夕飯
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昨日はお昼にがっつりとんかつを食べたので夜は少なめに…と思っていたのにぜんぜん普通の量なのね(^^ゞ

こんにゃく麺のざるうどん風と、厚揚げ、こんにゃく、ししとうの煮物、そして軽くごま油とお塩で味付けしたキャベツの上に焼き豚(この焼き豚はとんかつ屋さんで買って来た物)焼き豚のタレは本当に最小限で。(おかずは2人でわけました)

で、今朝の体重かっちり1キロ増( ̄▽ ̄;) 食べすぎ?
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Top▲ | by ohirunenekoneko | 2012-10-05 08:53 | 糖質制限的 | Comments(6)
Commented by エリス at 2012-10-05 09:38 x
おおぉ~!こんにゃく麺は・・つけめん風にして食べたのね~。
なんだか、お洒落~~~。
今朝は、おからパンに、ハム・レタス・目玉焼きを挟んで食べたよ~。
Commented by ohirunenekoneko at 2012-10-05 15:11
☆エリスさん

はい、つけ麺風にしました〜♪

ほんとはぶっかけ風にひきわり納豆とネギとこんにゃく麺を
混ぜてもみ海苔いっぱい振って食べるのが好きです(^^ゞ

おからパンのサンドイッチ!いいなぁ♪めちゃめちゃ
美味しそうです〜♪
Commented by エリス at 2012-10-05 20:12 x
Tazan情報、ありがとうございましたぁ~。
本屋さんに走って、無事ゲッツしてきましたよぉ・・。
半分くらい読んだところで、眠くなっちゃったぁ・・。あはは・・。

おからパンは、おからを使えたら、もっと低糖になるかな~と思って
試作を繰り返しているところなんです・・。
まだまだ、美味しいといえるまでには至ってないんですよね~。
元々パン焼きが好きなので、いろいろと頑張ってるんですが、
なかなか思うようなパンが焼けませぬぅ・・。

Commented by ohirunenekoneko at 2012-10-05 21:01
☆エリスさん

おお!Tarzan売ってましたか!よかった〜♪
あの本はなかなか優秀ですね♪私はうっかりびんすけさんに
貸しちゃったので気付いたら自炊されてましたが( ̄▽ ̄;)

私は以前本当にふかふかの美味しいパンレシピを習ったのですが
夫が低糖質パンをあまり好まないので自然消滅しちゃいました。

エリスさんのパン、食べてみたいな〜♪
Commented by エリス at 2012-10-06 00:45 x
へぇ~!ふかふかの低糖質のパン?・・どこで習ったの~?
わたしも、習いに行きたいよぉ~。
あはは・・。試作ばっかでなかなか上手く焼けないパンで良かったら、
食べて下さいな~。
Commented by ohirunenekoneko at 2012-10-06 09:43
☆エリスさん

そうなの。あれは昔入っていた「糖質制限ひろば」というSNSで知り合った方が糖質ポリスさんのパンを少し自分なりにアレンジなさったものを教えて下さったの。

ポイントはHBでこねを2度してからあとは手で成型して食パン型に入れて焼くことだったかな。。。もう3年も前の事なので微妙に忘れてしまいましたが(^_^;)

大豆粉はすずさやかを使ってました。2度こねる事で生地が優しい感じになったのかな…?

何故2度こねるかの理由は覚えていませんがよかったら試して見て下さい♪

鍼治療をしている猫を含めて6匹の日常。そして糖質制限の事、日常や旅行記などをつれづれに書いています。 *ほぼ毎日更新中です*
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