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昨日のお昼ご飯
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昨日のお昼ご飯。

・クレソンとコンビーフとマッシュルームのサラダ

・細いアスパラとチーズと卵のオーブン焼き

月曜日から胃の具合があまり良くなかったので無茶な食生活はしないよう気をつけていたけど昨日辺りからなんとなく平気かも。。。とお昼ご飯を作ってみました。

にんにくと唐辛子をオイルに入れてコンビーフとマッシュルームを炒め、あとはスパイスと少しのお醤油、ビネガーを加えてクレソンの上にどさりとのせただけ。クレソン大好きなのでもりもり食べました♪美味しかったな(^^)

そしてアスパラの方は軽くレンチンしたアスパラにオニオンスパイスやらチーズやらマヨとケチャップを合わせたソースやらを振り、卵を落としてオーブントースターで10分弱焼いたもの。これに以前買ったまま使ってなかった金田油店のトリュフオイルを軽く垂らしてみました(^^)トリュフの香りがふわっとしてひと味違う風味♪こちらもシンプルに美味しかったです♪

こういう時の卵って黄身がとろりとしていてこれまたそれを和えて食べるのが美味しいんですよね〜♪大好きさ〜\(^o^)/


が、やはり食べすぎたような。この夜もしゃぶしゃぶをお腹いっぱい食べてしまって大反省。ずっとここ数日しっかり食べられなかった反動かな?

そのせいか、今頃になって胃がむかついてます(>_<)ばかばか大馬鹿三太郎です。どうして私はせっかちなんだろう?

もう少し控えめにほんとにちゃんと治るまで大人しくしておけば良かったのにこれだもんね。。。

せめて今日と明日は大人しくしよう。今度こそそうしよう。。。
Top▲ | by ohirunenekoneko | 2013-02-22 10:20 | 糖質制限的

鍼治療をしている猫を含めて6匹の日常。そして糖質制限の事、日常や旅行記などをつれづれに書いています。 *ほぼ毎日更新中です*
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