あさイチのレシピを借りて(^^)
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・逆ロールキャベツ
・野菜たっぷりのオムレツ
・スモークサーモンとかいわれ、ブルーチーズとクリームチーズのサラダ

この逆ロールキャベツはあさイチでたまたま見ていてよっちゃんが「食べたい」と言ったので作ってみました(^^)

材料はキャベツ、とろけるチーズ、豚バラ肉だけなので簡単です(^^)今回はソースもレシピとほぼ同じように作りました。

これはとっても美味しいです(^^)さすが落合シェフ!是非皆さんも作ってみて下さい♪

私は小麦粉をはたかず作りました。そして蒸し焼きの際、5分では赤い部分が残ったのでじっくりもう少し焼いた方がいいと思いました。

糖質制限的にソースはケチャップの量を減らして赤ワインを使うとか、ケチャップじゃなくてトマトの水煮缶を使うとか、はたまたお肉の方にしっかり塩胡椒やオニオンスパイスで味をつけてソースなしでレモンでもしぼって食べたりしてもいいかも知れません。

オムレツはチョリソー、玉ねぎ、トマト、ブロッコリーと逆ロールキャベツのソースに使ったバジルを炒めて玉子と混ぜてじわじわ焼いたもの。シンプルだけど美味しかった♪

スモークサーモンのサラダはアクセントにブルーチーズとクリームチーズを混ぜて胡椒とオリーブオイル、軽くレモン汁とオニオンスパイスなどを。

とりあえずタンパク質は摂れてるかな?(^^)
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Top▲ | by ohirunenekoneko | 2013-04-10 09:14 | 糖質制限的

鍼治療をしている猫を含めて6匹の日常。そして糖質制限の事、日常や旅行記などをつれづれに書いています。 *ほぼ毎日更新中です*
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