日曜日は昼飲み(^^)
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今日のお昼ご飯

・万願寺唐辛子 かつぶし醤油たっぷりで。
・だし巻き玉子
・貝ひも
・香味野菜たっぷり乗せたカツオの漬け
・ズッキーニの浅漬け

日曜日のお昼ご飯は昼飲み率高し(^^ゞ

今日もこれらをアテにちびちび、ゴクリゴクリと(^^)

香味野菜たっぷりのカツオの漬けはずーっと前に読んだお料理系漫画?のレシピの真似。夫も大好きなのでこの時期になると必ず作ります。出汁と醤油お酒、そしてごま油と一味唐辛子と胡麻の漬け汁にカツオを漬けて、そしてお皿に並べて茗荷と大葉と浅葱をたっぷりと乗せて出来上がり。簡単で美味しい一品です。しっかり冷やして食べるのが美味しいの(^^)

だし巻きと万願寺は本当に美味しかった〜♪夫は甘い玉子焼きが大好きなので家でだし巻きはあまり作りません。私は甘いのもしょっぱいのもだし巻きもどれも大好きなんだけど。じわっと出汁の味が口の中に広がっていろんな思いが巡る昼の酔い時間でした♪

ズッキーニは100gで1.4gの糖質。白瓜も2.0g程度なので浅漬けにしてモリモリ食べます。ズッキーニは浅漬けにすると表面がとろっとしてこれまたよい感じです。Twitterのフォロワーさんに教えて頂き試した一品でしたがリピ確定です♪

さっぱりとしていて箸休めにいいんですよね〜♪
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Top▲ | by ohirunenekoneko | 2013-06-02 18:08 | 糖質制限的

鍼治療をしている猫を含めて6匹の日常。そして糖質制限の事、日常や旅行記などをつれづれに書いています。 *ほぼ毎日更新中です*
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