まとめて ごはんとお酒編
ほんの少し蒸しっとした朝です。

なんだか夫は朝から頭痛がすると言っていました。どうやらそれは寝る前からだそう。そして少し気持ちが悪い感じもすると…。

調べてみると軽い熱中症のような症状。

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これは糖質(炭水化物)が通常よりかなり低めのスポーツドリンク。この手のものを薄めて飲んであとは梅干しを食べてもらいつつ、冷えピタでおでこと首を冷やしました。

この数日気温もあまり上がらないのでエアコンなしで過ごしていますが、気をつけなくては…と改めて思いました。

皆様もどうぞお気をつけ下さい。

で、この数日のごはんなどを。

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糖質制限ドットコムで買ったパスタを使い、冷蔵庫の野菜整理を兼ねて具だくさんトマトパスタを。ベーコンと生ハムも入れてお昼からがっつりと食べちゃった(^^)自画自賛ですが、とっても美味しかった〜♪(パスタは1人前100gですが、夫を大盛にしたのでこれで80g位じゃないかと。)

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お馴染み夫のチキンソテー(^^)相変わらずお醤油味ですが、今回はバターも少しいれたそう。サラダは私が担当しました。たことアボカド、きゅうりを乱切りにして、玉ねぎは薄切りで塩で揉み、マヨネーズとわさび、白だし、レモン汁などで和えて大葉を乗せたもの。これは東急ストアのレシピカードに載っていたもののまねっこ。

夫がお買い物をしたのですが、その時に見つけて食べてみたくて材料を買ったみたい。マヨわさび味、結構美味しかったです。

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これは日曜日のお昼ご飯(^^ゞ マックのクォーターパウンダーチーズをテイクアウトして家でバンズをはがし、レタスではさみ直したものです。割といけました♪私はこれを食べる前に納豆をもりもり2パックも食べちゃったのでお腹がいっぱいになりましたが、夫は全く物足りなかったそう(^_^;)

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日曜日のお夕飯

・イカ入りお好み焼き(低糖質のミックス粉 糖質100g6.8gを50g使って)
・じゃこピーマン
・カリフラワーのカレー味炒め
・ピリ辛漬けカツオのたたきに香味野菜どっさりのせて。

じゃこピーマンは先日行った小料理屋さんのお通しの真似。冷蔵庫にふにっとしはじめたピーマンがあったので作りました。低糖質のだし醤油(糖質100g3.7g(エリスリ除く))と糖質0のお酒を使っためちゃ簡単なものでしたが、美味しく出来ました。

カレー風味のカリフラワーはオニオンスパイスとカレー粉のスパイシーさがお酒のおつまみにもピッタリ♪

そしてカツオ。アルコールを飛ばしたお酒にお醤油、だし、ごま油、とうがらし、胡麻などで作った漬け汁にカツオを2時間くらい漬けたら、九条ねぎ、みょうが、大葉を刻んでどっさりのせて出来上がり。これも簡単だけど、キンキンに冷凍庫で冷やしたお皿の上にのせればなんとなくご馳走っぽく見えるし、香味野菜のおかげで箸が進みます(^^)これを作るときは「えー?こんなに?」という位たっぷり香味野菜を刻んで乗せる方が絶対美味しい♪

夏の間は何度か食卓にのぼる定番のおかず。

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いただき物の桃が結構あったので、焼酎の水割りに半分位潰した桃を入れて桃カクテル風に。これは大ヒット♪桃の優しい果汁の味わいが何とも言えずよい感じ。

桃は1/4位使ったのかな…もう少し多いかな…。

桃はフルーツの中でもベスト3に入る位大好きなので、口福でした(^^)糖質を控えるようになってからあまりフルーツ自体口にしないけどたまにはいいですね。
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Top▲ | by ohirunenekoneko | 2013-07-22 09:33 | 糖質制限的 | Comments(4)
Commented by ザビエルおさかな at 2013-07-23 00:34 x
やっぱ、お好み焼き粉を買おうかなぁ・・・ところでクロワッサン、買ってみたことある???
低糖工房の・・・
Commented by ohirunenekoneko at 2013-07-23 10:00
☆ザビエルおさかなさん

味見程度でよければ送ります!ほんとに!

確か、メール便なら100gまで送れるから(^^)うちもそう、毎回お好み焼きばかり食べないから(しかも1回50gしか使わないし)よかったらほんとにぜひ!

50gずつホットケーキミックスとお好み焼きミックスってのもアリですね(^^)そしたら例の?パンケーキシロップも使えるのでは??

クロワッサン…買ったことない(^^;;美味しいのかな??
Commented by ザビエルおさかな at 2013-07-23 16:16 x
HAMACサンに聞いてみたら(ブログで)糖質工房のパンはマーガリンが入っているから・・・と教えられて辞めておくことにしました。
お好み焼き粉、大丈夫ですよ~
お気持ち有り難う!
あのシロップもまだ空けて無いの(^_^;)
あれから暑くなってきて・・・ホットケーキとかドラ焼きとか寒い時の方がホッコリして美味しそうなイメージなのよね・・・
今は冷蔵庫に眠っています。
台所も暑くて火の前に立つのさえ・・・いやーーーーん
Commented by ohirunenekoneko at 2013-07-24 09:45
☆ザビエルおさかなさん

あぁ…なるほど…昨日チェックしてみたら確かにマーガリンが使われてますね…興味合ったんだけどなぁ。

確かに言われてみたらホットケーキとか暑いさなかに食べたくないですね(笑)お好み焼きは誰かが作ってくれたのを食べるならそれが一番楽ちんかも(^^ゞ

うちはIHなのでそこまで暑さを感じないけど、でも出来れば火を使わず調理したいですね〜。

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