手抜きなお夕飯など。
夫が夏休みに入り(といっても仕事が入って出掛けたりしていますが)なんとなくお休みモード。このお休み中は2階の洋服の整理を!と思っていたのに未だ手をつけていません…。

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お昼にお蕎麦屋さんで飲む麦焼酎の水割りは美味しいね(^^)

で、お夕飯は家にあるものを使っちゃわないと…バージョン。

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・こんにゃく麺で冷やしうどん風
・茄子焼き生姜醤油
・マッシュルームとウィンナーの炒め物
・餃子のタネを入れた玉子焼き
・お蕎麦屋さんで買ってきたぬか漬け

手抜き感満載です(^^;; ウィンナーは甥、姪用にと買った物があまってたので使いました。皮なしウィンナーなんて久しぶりです。餃子のタネは前日に妹達のお夕飯にと作った余り物(^^ゞ今回久しぶりに餃子90個作りました。4年ぶり?とにかく感覚を忘れちゃったみたいで餃子を包むのに最初うまくいかなくてちょっとがっくり。しかも焼きもイマイチになってしまい…(>_<)

当然食べきれず、40個弱は妹の旦那さん用に持ち帰ってもらいました。

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金針菜も塩味でささっと炒めて追加。

やっぱり金針菜は美味しい♪
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Top▲ | by ohirunenekoneko | 2013-08-14 08:57 | 糖質制限的 | Comments(4)
Commented by ザビエルおさかな at 2013-08-14 14:24 x
実はね・・・ウチの近所のスーパーに在るブツが売ってるの。
私の苦手な・・・アレなんですけど。
うどん風にしてあるのね。食べてみる?送るけど・・・大分名産みたいなんです。何故か大分県の物産品コーナーが出来てて、笑える商品も在るんだけどね。どう?

餃子の種を入れた玉子焼き・・・混ぜるの?それともオムレツ風になるのかなぁ?
餃子って種が余ったり、皮があまったりすることが多くて・・・皮が余ったときにはチーズなんか適当な物を乗せてミニピザ風の酒の肴としてトノに出します。
種がね・・・余るとね・・・何かに詰めちゃったりする事が多いかな(笑)
Commented by ohirunenekoneko at 2013-08-14 15:43
☆ざびえるおさかなさん

おさかなさんの苦手なブツというと…やはりアレですよね(^^;;食べて見たいと思いつつ、先日似たようなうどん風のブツを30食分買ってしまった所で…( ̄▽ ̄;)うーん残念…。

餃子のタネは、むかーし子供の頃ってオムレツの中にひき肉と玉ねぎを炒めたような物入れたときのような感じで作ってます(^^)

まあ、たまごと混ぜて炒り卵風にしてもいいんだろうけど、これは夫の母が昔作っていたと聞いて試したら割に美味しかったのでそれ以来残るとやってます(^^)
Commented by ザビエルおさかな at 2013-08-15 09:32 x
似たような商品在りますからね~
また、変わった商品を見つけたら?ご報告します。
いきなり送らなくて良かった(笑)

どちらも作るんですね。
どっちも美味しそうだけど、混ぜちゃう方が簡単かも~
Commented by ohirunenekoneko at 2013-08-15 10:21
☆ざびえるおさかなさん

はい、是非またご報告お待ちしていますのでよろしくお願いします(^^)

うん、混ぜた方がメチャ簡単ですね。味は同じだし混ぜる方がいいかもです(^^ゞ

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