冷やし茶碗蒸しなど@お夕飯
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・かつおの漬け
・厚揚げ、きのこ、つるむらさきの煮物
・寒天ラーメンを使って中華風サラダ
・冷製茶碗蒸し

この日は夫の実家にも同じ物を作りました。

が…。

なんだかイマイチで意気消沈。

茶碗蒸しは出汁の割合がいまひとつだったようで蒸したらプリンみたいになってしまったし、漬けはなんだか味がピタッと来なかったし。。。煮物のツルムラサキはちょっと青臭くて失敗。これは小松菜の方がよかったかも…。

茶碗蒸しはリベンジするつもりです(^^;; 冷製なので中味は枝豆やプチトマトを入れて涼しげに。タンパク質は海老。上には餡をかけてみました。もっとちゅるちゅる食感なら最高だったのにな…。料理下手なのでこういう時に失敗しちゃう。。。次回はもっときっちり配分してみる!

寒天ラーメン、ラーメンとしての使い勝手はイマイチですが、こんな風に使うと断然便利!春雨が入った中華風サラダを模して春雨の代わりに寒天ラーメンを使いましたが、なかなかよかったです。キュウリともやしとハムを混ぜて。これに薄焼きたまごを入れてもいいかもね〜(^^)

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お夕飯のお供のハイボールのウィスキーは冷凍庫で冷え冷えにしています。出してきたら霜が!これ見るだけで冷たくてキンキンのハイボールを思い浮かべますね(^^)

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食後のお酒。ウォッカに潰した巨峰を。これは美味しい!

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FBで糖質制限のお仲間がやっていたトマトの焼酎割の真似。私はウォッカとトマトジュース(^^)ブラディマリー的ですね♪
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Top▲ | by ohirunenekoneko | 2013-08-17 10:51 | 糖質制限的 | Comments(0)

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