おから皮販売再開!@お夕飯
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・豚ヒレ肉のグリル ルッコラと生トマトのソース
・おから皮を使ってイワシのパン粉焼き
・もやしの和え物
・干し椎茸と沖縄もずくのスープ

久しぶりにおから皮を使いました(^^ゞオリーブオイルを熱したフライパンににんにくを入れ香りが出たらおから皮を煎り、軽く塩胡椒と最後にパセリを混ぜて、イワシをはさみオニオンスパイスを振り、おから皮で挟み、200℃のオーブンで15分。ご覧の通りおから皮はかなりパン粉に近いのでフライやパン粉焼きなどに重宝します♪

そう言えば、今朝かずさんからおから皮販売再開!という嬉しい情報を頂きました(^^)販売再開はとっても嬉しいですね♪

かずさん、情報ありがとうございました(^^)

で、豚ヒレは塩胡椒をして魚焼きグリルで。トマトはざく切りにして炒め、塩胡椒、オニオンスパイス、ガーリックパウダーなどで味をつけ、最後に風味づけにバターとシェリービネガーを少しだけ振り入れてルッコラは余熱で火を通しました。シンプルだけど旨味があるソースになりました。思ったよりさっぱり(^^)ゴロゴロしてるのでお肉に乗せて食べるような感じになっちゃったけど、美味しかった。

もやしはポン酢とごま油とすりごまのタレを合わせて。

スープは干し椎茸の戻し汁がまた味わいを深くしてくれて美味しかったな(^^)もずく大好きなので大満足です。

おから皮の販売が再開されたんだから、在庫のおから皮じゃんじゃん使わないとな…(^_^;)
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Top▲ | by ohirunenekoneko | 2013-09-26 10:38 | 糖質制限的 | Comments(2)
Commented by ザビエルおさかな at 2013-09-30 19:36 x
え?ほんと??
ネットからは「お知らせ」がまだ無いけれど、うれしい!
余分に買っていたので・・・ウチもジャンジャン使わないと???(笑)
Commented by ohirunenekoneko at 2013-10-01 09:40
☆ザビエルおさかなさん

そうなんですってー!

ただ、やっぱりあの安い値段では売ってないみたい。あれは赤字出血大サービスだったのかもね。

私も余分に買ったのがまだまだあるので頑張って使わないと(^_^;)でもなかなか使い切れません…。

鍼治療をしている猫を含めて6匹の日常。そして糖質制限の事、日常や旅行記などをつれづれに書いています。 *ほぼ毎日更新中です*
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