ビーフストロガノフ@お夕飯
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・ビーフストロガノフ
・玉子巾着
・ほうれん草のおひたし
・金泉サラダ
・金泉チャプチェ

なんとなくふと思いついてビーフストロガノフ。実家から送られてきたトマトの消費をしたかったし。これは夫の実家にも持っていきました。小麦粉の代わりにサイリウムをまぶしてみたので出来上がりが少々不安だったけど…とろみも出過ぎずよかったです〜!

サワークリームの風味がビーフストロガノフの肝なのかな?結構美味しく出来てホッとしました。

そして巾着玉子は油揚げの中に玉子とインゲンを入れて低糖質つゆで煮含めたもの。カンタンだけどおかずっぽくてしかもタンパク質もしっかり摂れる優れもの(#^_^#)


★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★

週に最低でも2日、出来れば3日は行きたいと思ってるボクシングジム。日曜日に行こうと思っていたら新人戦があるとかでおやすみでした(;ω;)

次に行けるとしたら火曜日…。

ちょっと日にちが空いちゃったなぁ…。
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Top▲ | by ohirunenekoneko | 2013-11-11 07:33 | 糖質制限的 | Comments(4)
Commented by るりにゃん at 2013-11-11 14:17 x
こんにちは♪いつもながら美味しそうなお料理に、お腹がグーっと…(^^;
実はここ数ヶ月、何とも糖質まみれな日々を送っていました。10月に区の健診だったので、果たして今の私はどんなもの?と、当日もガッツリ炭水化物を摂り、甘めのコーヒーを飲みながら挑みました。
つい先程結果を聞いてきました。そして、やはり!Σ( ̄□ ̄;)な結果。
精密検査は必要ないと言われましたが、hbA1cが5.7(;o;)昨年は5.0で、気を付けなきゃ!!と思っていたのにこの数字…(~O~;)
もう、この先の自分の為にも管理しなければ…と身の引き締まる思いです。
お昼寝ねこさんのお料理、これからどんどん真似っこしますのでよろしくお願いします!!
いやはや、覚悟してたもののどこかで「まだまだ大丈夫」なんて思ってもいたのでガツーンときました(。>д<)
反省です( ´△`)
Commented by ohirunenekoneko at 2013-11-12 20:58
☆るりにゃんさん

こんばんは♪

るりにゃんさんは病気というわけではないんですよね(^^)

あ、でもHbA1cの数値、確かに1年前より高めになってますね。私も人間ドックでは毎年少しずつHbA1cの数値があがってました。

結果的にははっきり「糖尿病」と診断される前に糖質制限を始めたので一応、今も糖尿病ではないと思いますが、もしあのままそれまで通りの食事をしていたら確実に病気といわれていたと思います。

るりにゃんさんはまだぜんぜん大丈夫だと思うので、無理な糖質制限じゃなく、日常続けやすい糖質制限という形でやっていったらじゅうぶん体調管理が出来るのではないですか(^^)

私の作る料理…たいした物じゃないのですが、いろいろお互いまねっこしあえたらいいですね〜♪ほんと、いろんな方のお料理がとっても参考になります(^^)

でもどうぞご無理なさいませんように。
Commented by るりにゃん at 2013-11-13 15:19 x
ありがとうございます!!
何だか、頭をガーンと殴られたような気分で(  ̄▽ ̄)
そうですよね。
あまり根を詰めすぎても、性格上きっと続かないと思います(^^;
他の項目は全く問題なかったので、不摂生な生活を送らないように出来る範囲で気楽にやります♪
散歩を兼ねたウォーキングだけでも、健康であっても体には良いことですものね。
皆さんのブログやTwitterに出会えて本当に良かったです(*´∀`)とっても心の支えになります。

久々に冷蔵庫が、たんぱく源でいっぱいになってます(  ̄▽ ̄)
ローソンも活用しつつ、頑張ります♪
ありがとうございました(^^)
Commented by ohirunenekoneko at 2013-11-14 20:41
☆るりにゃんさん

そうですよね…。

確かに数値があがってると「がーーーん!!!」って思いますよね。

体調管理はほんと、一時的なものじゃないので続けられるのが一番大切だと私も思って今は多少緩くても続ける事を目標にしています。

私も本当にTwitterなどでるりにゃんさんをはじめ皆さんと出会えてよかった!と思っています。

自分1人だとつい緩くなってしまったり、はたまた厳しくやり過ぎてくたくたになったりしちゃいそうだけど、皆さんと出会えたおかげで料理も頑張る気持ちになれてます。

そして、るりにゃんさんがTwitterからこちらのblogに来て下さりコメントまで書いて下さるのが申し訳ないと思いつつ、とても励みになっています。ありがとうございます(^^)

おー!たんぱく源いっぱいですか!それは素敵(≧ω≦)b私もこの旅行ですっかり糖質摂りすぎてしまったのでまた気を引き締めてタンパク質生活楽しもうと思います〜!

鍼治療をしている猫を含めて6匹の日常。そして糖質制限の事、日常や旅行記などをつれづれに書いています。 *ほぼ毎日更新中です*
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