焼肉@お昼ご飯
土曜日に頼んだ和牛切り落とし1㎏が日曜日の朝に届いてびっくり!なんでそんなに早く??通常便にチェック入れてたつもりがそうじゃなかったのかな…??

主に赤身のもも肉で時々サシの入った部位がはいってるなかなかよい感じの切り落としです(^^)

早速お昼ご飯に使ってみました。

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副菜のカリフラワーとベーコンのカレー炒めとアボカド、海老、ゆで卵のサラダ、そしてサンチュとその他クレソン、かいわれ、エゴマ、芽ネギ。一緒に焼くつもりのアスパラとしいたけ。

サラダには残っていたサワークリームとマヨネーズなどのドレッシングで和えました。

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めちゃめちゃ油がはねる(^_^;)でも気にせずジュージュー。そして牡蠣はバター醤油でパクリと。メチャ美味しい♪

家で食べるホットプレートでの鉄板焼きってあまり好きじゃないのですが、これだと油が溝に落ちるし美味しく食べられるような気がします。

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大根おろしとお醤油に味変として石垣島ラー油と山椒香味油を。あとは塩胡椒とレモンでさっぱりと食べました。

お肉が500g、牡蠣が120g位あったと思うのですが完食です(^^ゞ焼き野菜も食べきりました。ただ、さすがにサラダとカリフラワーは半分残してしまいました…。

日曜日に予定がなければなるべく昼間にしっかり食べて夜は食べないか、本当に控えめにするように心がけてます。昼にこれだけもりもり食べると割と夜までお腹も空かないので翌日の胃の調子も軽くなっている感じがしていいんですよね〜(^^)
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Top▲ | by ohirunenekoneko | 2013-11-18 07:26 | 糖質制限的

鍼治療をしている猫を含めて6匹の日常。そして糖質制限の事、日常や旅行記などをつれづれに書いています。 *ほぼ毎日更新中です*
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