タリアータ@お夕飯
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・いなばタイカレー缶を使った玉子カレー

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・タリアータ
・ほうれん草の胡麻和え
・トマトのストウブ煮

いなばタイカレー缶のレシピはTwitterのフォロワーさんからお借りしたもの。スクランブルにした玉子にタイカレー缶を入れて最後にチーズを混ぜれば出来上がり(^^)ブランチにぴったり。

元々は玉子3個入れたようですが、私は2個だったのでトマトを加えて濃さを調節しました。彩りも綺麗でこれはこれでありです(^^)


たまたま朝、テレビを眺めていたら赤身肉を食べる女性が増えている(だったかな?)というテーマをやっていました。それを観ていたらムクムクとタリアータが食べたくなりお夕飯に決定。

脂身の少ない赤身肉はしっかり噛むことが出来るし、Lーカルニチンという脂肪燃焼を促す成分が入ってるのでダイエットにもいいみたいですね。

余談ですが、その後のNHKの「あさイチ」でもタリアータを作っていました(^^)偶然だけどこれはもう「タリアータを食べるべし!」と神様から?いわれているような気がして、ますます食べる気満々になっちゃった。

普通に牛のたたきとして食べるのもいいですが、タリアータはオリーブオイルやパルミジャーノをたっぷりかけるので好きなのです。バルサミコ酢は10年ものを使ったのでかなりとろりとして甘味も強いのでそのままかけました。が、これは風味付け程度に。

お肉でチーズとルッコラをくるっと巻いてもりもりと食べました♪二人で360g。

そしてお肉と合わせると鉄の吸収がいいんでしたっけ?のほうれん草。あとは冷蔵庫でちょっと弱っていたトマトを救出するのに再びストウブ煮(^^ゞ

更に冷蔵庫をチェックすると同じように弱っていたパセリ、この間ワインと一緒に食べた残りのオリーブ、チーズなどを見つけたのでそれも一緒に投入。パンチェッタもあったので先に炒めてあとはトマト達を入れて少し炒め煮にして火を止めてから溶けるチーズをいれて蒸して出来上がり。簡単すぎるけど結構美味しいです。

糖質制限してない方はカリカリに焼いたフランスパンの上に乗せて食べてもいいし、パンをひたして食べるもの美味しいかも。今度鶏肉でもっと量多めで作ってみようかな。オリーブは入れた方がぐっと美味しくなりますね。

旅行後に増えた体重…。今朝測った時点でやっと2㎏減りました(^^ゞとりあえず最近の平均値に戻ったかな。あとはもうひと息頑張って2㎏減らしたいんだけど…。

明日は多分多少糖質制限から外れちゃうかも知れないし、明後日は誕生日恒例のお食事に行って普通にお食事しちゃうし…うーん。。。なかなか思い通りにいかないです(^_^;)
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Top▲ | by ohirunenekoneko | 2013-11-20 10:04 | 糖質制限的 | Comments(4)
Commented by るりにゃん at 2013-11-20 10:33 x
2キロ減ですかー!!
この年になると、1キロ減らすのもなかなか…。
糖質制限で、また減って来るかしら!?
でも、糖質制限を始めた約1年前は、今より9キロ重かったので、糖質制限様々です。

いなばのタイカレー!
随分前に買ってあったのが1缶出てきたので、作ってみます。
ちょうど良かった~(*^^*)

あ、お食事券の販売、心待ちにしてます( ̄▽ ̄;)
Commented by ohirunenekoneko at 2013-11-20 20:09
☆るりにゃんさん

はい、トータル2㎏減りました(≧ω≦)b

でも元々が太いのでね…(^_^;)

るりにゃんさん9㎏減ったんですか!すごい!本当にそれはすごいですね!やっぱり体も軽くなるし嬉しいですよね〜!

もう標準体型ですか?もしそうなら早々体重は減らないかも知れませんね。私はでぶでぶなのでもう少し減らせるかも知れませんがやっぱり運動もしないと無理かも知れません…。

いなばのタイカレー玉子入りは好みもあるかと思いますが私は美味しかったです〜♪

ん?お食事券ですか?( ̄▽ ̄;)ではいつか…といいつつ絶対るりにゃんさんの方が美味しいもの作れると思います〜!!私は料理に自信ないですから(ほんとにほんと)
Commented by ザビエルおさかな at 2013-11-21 21:51 x
「冷蔵庫で弱ってる」と言う表現に・・・笑った~!!!
Commented by ohirunenekoneko at 2013-11-22 13:40
☆ザビエルおさかなさん

あ、言い回し変だった?(^^ゞ

私、時々変な言い方するみたいで…。

でも伝わるよね?(笑)

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