三つ葉使い切る@お夕飯
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・豚肉生姜焼き
・たまご豆腐と三つ葉のお吸い物
・切り干し大根と三つ葉と自家製ガリの小鉢
・ハムと三つ葉のサラダ

ふふふ…三つ葉だらけ。

根三つ葉を買ったものの、ちょっと使ったきり冷蔵庫に眠らせてしまっていたので今日こそは!と使ってみました(^_^;)

生姜焼きは風邪引き夫のリクエスト。彩りがアレなのでせめて付け合わせは色とりどりのトマトで…(^^ゞ

生姜焼きのタレは相変わらず残ってる煮豚のタレとすりおろし生姜。

いろんな色のトマト、ひとつひとつなんとなく歯触りや味が違うのが楽しいですね。

そしてお味噌汁よりは糖質が低いいかな?と思ってお吸い物。玉子豆腐を使うとつるりとして普通のお豆腐とはまた違った口当たりで美味しい(^^)

糖質を控えてる人が体調を崩したときこの玉子豆腐のスープは結構使えると思います。夫も玉子豆腐スープは好きみたいで私としても嬉しい(^^)(夫とは食の好みがあまり似てない…と結婚後何年も経って気づいたので時々夫の食べたい物と私の食べたい物が違ってものすごく悩むときがあるの)

あとはさっと湯がいた三つ葉とハムをオニオンスパイス・マヨネーズ・レモン汁で和えたサラダと戻した切り干し大根と手作りのガリ、そして三つ葉をガリの漬け汁、お酢、出汁、すりごま、お醤油などで和えたもの。ガリの甘酸っぱい感じもなかなかいい感じで箸休めとしてもよかったかな。
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Top▲ | by ohirunenekoneko | 2014-09-20 06:42 | 糖質制限的

鍼治療をしている猫を含めて6匹の日常。そして糖質制限の事、日常や旅行記などをつれづれに書いています。 *ほぼ毎日更新中です*
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