頂いたお野菜でお夕飯
3ヶ月に1度来て下さるハウスクリーニングのHさんが今回は大きい白菜や新米や、手作りこんにゃくや大根やブロッコリーやキャベツなど持ってきて下さいました(^^)

白菜以外はご近所の方が作ったものだそうですが、普段なかなか食べられない手作りの無農薬野菜を頂けるって本当に嬉しい(^^)
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あとの写真は撮り忘れ(^_^;)

いつものように?ペットシッターの方にもおすそ分けして我が家のお夕飯(^^ゞはシチュー風なお鍋にしました。

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・白菜と豚肉の豆乳生クリームチーズ鍋
・ベビーほたてとほうれん草のバター醤油焼き

川を見たあとお買い物をしていたらなんだかシチューっぽいものが食べたくなり…こんな感じになりました。

この間買った手作りソーセージ屋さんのベーコンがあったのでそれもお出汁代わりに入れました。お野菜は白菜とブロッコリーとしめじ。

最後にチーズをのせて。

こってりのようだけど豆乳なのでそれほどしつこい感じはなかったと思うんだけど見た目はこてこてかな…(^_^;)

お酒とお水とコンソメで白菜の芯の方とベーコンを入れ、白菜をくたくたに煮てから豆乳を加えて柔らかい葉っぱやしめじブロッコリーを入れてお肉もここでオニオンスパイスや胡椒、味を見てハーブ塩など。

最後に生クリームを入れて煮立たせないようにしてからチーズをのせて出来上がり(^^)

簡単だけど美味しかったです。

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〆に糖質0麺を入れてみました。残ってたほうれん草を入れて最後にもう一度チーズ。

夫は糖質0麺は好きじゃないけど「これは食べやすいね」と言っていたので今回は成功かな(^^)

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家で飲むのは久しぶり…の白ワイン(^^)美味しい!
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Top▲ | by ohirunenekoneko | 2014-11-28 20:16 | 糖質制限的 | Comments(0)

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