豚肉ソテー@お夕飯など
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・豚肉ソテートマトとバターとバルサミコのソースで
・キムチ納豆
・湯豆腐

寒いと湯豆腐が恋しくなりますね。

夫はさほどお豆腐が好きじゃないのですが、この日は珍しく?「美味しい!」と言ってました。やっぱり気温とか関係あるのかな?

湯豆腐にはほうれん草とあおさ海苔を。

そして豚肉ソテーは先日買ったふじ子ちゃんの豚肉を使って。

塩胡椒でソテーしたあと、軽くフライパンを拭いてからバターとプチトマトを炒め赤ワイン、オニオンスパイスとバルサミコ酢を入れました。

プチトマトから出る水分でなんとなくソースっぽくしたつもりですがもう少し水分があっても良かったかな。コクがあって程よい酸味も美味しくて私はこれ好きです(^^)

付け合わせはレタス千切り。キャベツより軽くて食べやすくてこれも好き。

キムチ納豆は…キムチと納豆…です(^^ゞ
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Top▲ | by ohirunenekoneko | 2014-12-09 19:13 | 糖質制限的 | Comments(0)

鍼治療をしている猫を含めて6匹の日常。そして糖質制限の事、日常や旅行記などをつれづれに書いています。 *ほぼ毎日更新中です*
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