昼からすき焼きをモリモリと
いつもお世話になってるペットシッターさんからいただいた松阪牛のすき焼き用のお肉1㎏。なんでも大量に買ってお正月は1日置きに食べたけど、食べきれなかったとの事。と、いう事でちゃっかり私達もお福分けをいただいちゃいました〜(^^)
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今回新聞紙を敷いてみたけどこれ、すごく便利だね〜(笑)

はねても全く気にならないし、タレをこぼしてもへいちゃら(^^ゞ

テーブルの上、すごいぐじゃぐじゃだけど、まあいいか、という感じですき焼きモリモリ食べました。普段は面倒くさくて?すき焼きではなくすき煮っぽい感じで最初からお野菜煮込んじゃうんですが、今回はテーブルの上で先にお肉をジューッと焼いてお砂糖の代わりにスプレンダ(甘味料)を振って焼きしめてからタレをじゅわーっとまわしかけて。

これ、家でやるとなんだかせわしないね、と夫と話しながらもぐもぐ。

お店だと全部お店の方がやってくれますもんね。

3枚位この方法で食べてあとはお野菜を入れてお肉も入れました。やっぱり焼きしめたお肉と煮たお肉とは味が違いますね。焼いた方がしっかり味。

でもやはり1㎏はとても食べきれず。

今度は別の調理法で食べないと飽きちゃいますね。

このお鍋はダッチオーブン。でも私はまったくアウトドアではないので家でのみ使ってます。フライパンぽい形なんですよね〜。気に入ってるけどとにかく重いのが難点…(^^;;
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Top▲ | by ohirunenekoneko | 2015-01-13 15:12 | 糖質制限的 | Comments(0)

鍼治療をしている猫を含めて6匹の日常。そして糖質制限の事、日常や旅行記などをつれづれに書いています。 *ほぼ毎日更新中です*
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