井上製麺の低糖麺を使って
佐賀の井上製麺という製麺屋さんが作ったという低糖質の麺を試しに買ってみました(^^)

1食80gで糖質が14.9gなので厳密に糖質制限をきっちりやってる向きではないかと思いますが。

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乾麺なので保存もしやすくていいですね(^^)

今回はラーメンを作ってみました。
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6分茹でて1度水でしめて再度熱湯にくぐらせて…

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こんな感じ。この日はねぎや野菜がまったくなくて(^_^;)殺風景なラーメンになっちゃったけど…

食感は博多ラーメンのあの真っ直ぐな麺という感じ(それより麺は太いけど)で私はさほど違和感もなく食べられました(^^)

しっかり目の味つけに合うという事なので他にもいろいろ試してみたいです。

が、やっぱりこれは普段日常的に食べる値段ではないですね。

たまに食べるならすごくいいなぁと思いますが。

とはいえ、製麺屋さんがこうして努力して低糖質を目指してくれるってありがたいです。決して代替品ではない麺を食べられるってすごく嬉しいですもんね。
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Top▲ | by ohirunenekoneko | 2015-06-15 06:00 | 糖質制限的 | Comments(0)

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