手羽カレー@お夕飯
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先日頂いた手羽を使って…

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手羽カレー(^^)

更に和風サラダと玉子とツナときゅうりの和え物など。

買い物も行かずに無理矢理家にあるもので作ったので材料かぶりまくってます(笑)

この和風サラダは先日行ったお蕎麦屋さんで食べて美味しかったのでまねっこ。
本当は半生の鰹節が乗ってたんだけどうちにはないからふつうのかつぶし( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ

白だしと醤油、煎り酒を混ぜたドレッシング?を野菜と合わせて盛る時にマヨネーズを。まあまあお蕎麦屋さんで食べたサラダの味っぽくなった…かな

そして塩もみしたきゅうりとゆで卵、ツナをオリーブオイルとワインビネガー、クレージーソルトとオニオンスパイスで軽く和えたもの。さっぱりした感じでこれはこれでよい感じですが見た目がイマイチですね(^_^;)

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バターを入れてトースターで温めた低糖質ピタパンにカレーを入れて食べたけどやっぱりぼたぼた垂れちゃってダメでした(笑)これはナンのようにつけて食べる方がよいですね(ってその時気づけよ…私)

元々柔らかくなってる手羽だったので煮込む時間も少なくてあっという間にカレーが出来ちゃった(^^)らくちーん♪美味しかった〜(^^)
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Top▲ | by ohirunenekoneko | 2015-07-01 16:51 | 糖質制限的

鍼治療をしている猫を含めて6匹の日常。そして糖質制限の事、日常や旅行記などをつれづれに書いています。 *ほぼ毎日更新中です*
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