豚汁@お夕飯や桃のソーダ割など
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・焼肉サラダ
・豚汁
・味噌もみきゅうり
・カツオの刺身

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梅雨寒だった日のお夕飯はやっぱりお腹が温まるものがいいなぁとたっぷりと豚汁を作りました。ほんとにたくさん作ったので2日か3日は豚汁生活( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ

余談ですが最近の私の流行りはお刺身をオリーブオイルとレモン汁、オニオンスパイスとハーブソルトを入れたもので食べる事。白身だけじゃなく鮪もかつおもそれで食べちゃう。お醤油って美味しいけどちょっと重たい時があるのですが、これだとカルパッチョを食べてるみたいで割と食べやすくて美味しいのです(^^)

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塩もみならぬ味噌もみは仕事先の方に教えてもらったもの。きゅうりに味噌を揉み込んで水分をぎゅっとしぼっただけ。

味噌の風味が美味しい(^^)

違うけど冷や汁風味も感じるような。

焼肉サラダは近所の居酒屋さんで食べてから夫がいたく気に入りうちの定番になったもの。にんにくと生姜のすりおろしを入れた生姜焼き的な味つけのお肉をどさっと生野菜の上に乗せるだけなんだけど、夫的には野菜ももりもり食べられるしお気に入りみたいで。

お夕飯なにしようかな〜…ローストポークがたまには食べたいな〜なんて思ってたら「焼肉サラダがいい!」と言われて急遽変更したの。

まあ喜んで食べてくれるならなによりです。

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桃をつぶしてキンミヤとソーダでカクテル風に

フルーツ風味たっぷりで美味しいの
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Top▲ | by ohirunenekoneko | 2015-07-12 06:03 | 糖質制限的 | Comments(2)
Commented by おさかな at 2015-07-12 15:30 x
外食も新しいレシピ開発?に、良いですよね~
なんか頭が固くなって同じモノしか出てこなくなる自家製料理。
たまに違うアレンジで食べられたら嬉しい。

味噌もみきゅうりは早速ウチでも!
味噌にそのまま漬けても美味しいよ。
一日とかじゃなくてナスとかきゅうりとか一杯貰って困る時に味噌に漬けていると半年後でも食べられるみたいよ。
半年漬けたきゅうりを食べたことが在るけどパリパリしてた。

お昼寝さんちのご飯は参考になるわ~
Commented by ohirunenekoneko at 2015-07-12 20:36
☆おさかなさん

はい、確かにそうですね〜。

ぜんぶ真似できるかは私の腕がないのでアレですが
何の調味料だろう?何と組み合わせてるんだろう?って
思うのも楽しいですね。

味噌もみきゅうり、これきゅうりから出た水分を
捨てずにお茶漬けにしたりしてるって教えてくれた
方が言ってました。すりごまとか入れるとほんと冷や汁
みたいなんですって。

私もこれを食べて残りをすりごまと鰹節たっぷりにして
食べたのですが結構美味しかったです♪

味噌につけるって味噌漬け?
美味しいですよね〜♪

今おさかなさんから頂いた麦味噌とふつうのお味噌を
使ってますが本当に麦味噌は新鮮です。

甘めで美味しい(#^_^#)

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