作ったものいろいろその6
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レタスとオクラが安かったので買ってきました(^^)

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なので、余り野菜など冷蔵庫整理も兼ねてガンボスープ風?を作ってみました。オクラのねばりがとろとろしていい具合
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この日は
ガンボスープ
鶏胸肉スライスの梅しそチーズ巻き
丸茄子ステーキ
トマトと大葉の洋風冷や奴

トマトと香味野菜(この日は大葉)を刻んでめんつゆオリーブオイルでマリネしてお豆腐の上に乗せただけだけど簡単で美味しい♪

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ネットのお肉屋さんで買ったお肉達↑の鶏胸肉スライスもここで買ったもの
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で、今回買った豚軟骨(パイカとも言うみたいですね、これ1㎏390円でした♪)を使って…
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パイカのさっぱり煮(お酢を最後に使いました)など
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最近出来るだけ夕方に夕ご飯を済ませちゃおうと思ってひとりご飯が多くなりました。
この日はパイカのさっぱり煮とオクラチーズ、そしてこのレタスサラダ?

レタスに味付け海苔やチーズやハムを乗せてくるっと巻いてむしゃむしゃ食べるのですが、これが簡単でしゃくしゃくしてて美味しい!派遣先の社員さんに教わったの(^^)

オクラチーズは切ってレンチンしただけ(^^ゞ横着です
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夫には
パイカのさっぱり煮
トマトとアボカドサラダ(これもめんつゆとオリーブオイル(笑))
レタスのスープ
オクラのおひたし
冷凍のいくらネギトロ(これは海苔で巻いて)
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私が留守にするので夫用にと焼ねぎと豚バラのおつゆを作って。低糖質うどんを茹でてつけ汁として食べてねと伝えたけどこの中におうどん入れちゃったみたい(^_^;)
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夫がレタス巻きサラダを気に入って更に2つもレタスを買ってきたのでレタスと豚肉のしゃぶしゃぶなど(^^ゞ





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Top▲ | by ohirunenekoneko | 2016-07-04 07:23 | 糖質制限的

鍼治療をしている猫を含めて6匹の日常。そして糖質制限の事、日常や旅行記などをつれづれに書いています。 *ほぼ毎日更新中です*
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