作ったものいろいろ8

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・牛肉ときのこのチゲ風スープ
・山椒の実入り生姜焼き
・サラダチキンの梅大葉和えサラダ
・桜海老の干し白エビとピーマンのきんぴら

冷凍庫に1年以上入れっぱなしだった山椒の実を使わないと…と生姜焼きに使ってみました。お醤油漬けもいいなぁと思ったけどとりあえず。香りはちゃんとまだありましたが、もうさすがにどんどん消費しないとね(^_^;)

お土産に頂いた白エビも使いたくてきんぴらに。あとは冷蔵庫にあるもので適当に( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ

サラダチキンはファミマの国産鶏肉のを買ってみましたが、このサラダチキンってすごく便利で気に入ってます。
低糖質だし保存期間も生のお肉よりあるので買っておけば「なにもなーい!」って時に使えます(^^)

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・ズッキーニと鶏ひき肉のグラタン
・小松菜と豚肉塩炒め
・きのことたまごスープ
・あなきゅう巻き
・夫にだけ紀文とうふそうめん

冷凍庫が開いてて1度解凍されちゃった穴子…やっと食べました(苦笑)お腹大丈夫でしたがあんまり美味しくなかったな〜。やっぱり1度解凍されてまた冷凍したものはアレですね…(^_^;)

ズッキーニのグラタンは玉葱と鶏ひき肉を炒めて味付けしたものをレンチンしたズッキーニに乗せて生クリームをちょろりとかけ、パルミジャーノチーズを削ってトースターへ。

このパルミジャーノ、冷蔵庫でかちかちになってしまったものを牛乳に浸して元に戻したものを使いました(^^ゞ

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いやぁ、この方法知らなかったら固くて使えなかった〜!ってもっと早く食べなくちゃですね(^_^;)


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ホッとひと息の夜
トマトと家で育ててるバジルを摘んでカマンベールチーズを乗せたものとワイン。カマンベールに塩っ気があるのでレモン汁とオリーブオイルとオニオンスパイス少しで



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Top▲ | by ohirunenekoneko | 2016-07-26 08:12 | 糖質制限的 | Comments(0)

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