同級生から頂いたお野菜達を使って
先日、小中時代の同級生が自宅の庭で育てたというゴーヤやトマトをおすそ分けしてくれました(^^)

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仕事帰りに待ち合わせてファミレスでちょいっと。
同級生はお酒は飲まず、私だけカラフェで赤白ワインなど…ふふふ

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すごいねぇ〜!こんなにたくさん
ゴーヤ、ミニトマト、トマトソース、バジルペースト、ゴーヤの佃煮など

以前からFacebookでは料理の腕前を見ていたけどたいしたものだなぁ〜と改めて。(同級生は独身男子です)

で、それらを使って…

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トマトソースは茄子のミートグラタンに、バジルペーストは鰆のソテーのソースに、ゴーヤはチャンプルーにしたりツナサラダにしたり、茄子と一緒に味噌とオイスターソースで炒めたり、カレーに入れたり、ミニトマトは冷製出汁マリネにしたり…

どれも美味しかった〜!おかげで充実した食生活となりました(^^)



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Top▲ | by ohirunenekoneko | 2016-09-02 20:42 | 糖質制限的 | Comments(0)

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