2013年 01月 15日 ( 5 )
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おでん、うま♪
しばしコトコト煮込んだおでん。

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だいぶおつゆも少なくなってますね。

そのまま冷えるに任せ味を染みさせる作戦。

そして夜。

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今夜はおでんと、よっちゃんのお父さんからもらった山芋を使ってお醤油漬け、そして葉物が高いので代わりにかいわれを買ってきて紫玉ねぎとツナのサラダに。

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もちお湯割と共に(^^ゞ 味が染み染みで美味しかった〜\(^o^)/ 明日も食べるのだ。でも2日以上は飽きちゃうので明日食べきらないとね(^^ゞてへへ。

買い物に行ってワカメを買ってきました。早速入れてみたんだけどやっぱり美味しい!明日用にはプチトマトも。少しだけ中身を替えたらまたちょっと違って楽しいですね♪
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Top▲ | by ohirunenekoneko | 2013-01-15 22:56 | 日常 食・酒
おからパウダーでパウンドケーキ。
美希さん考案のおからパウンドケーキをミモザ++さんがアレンジしたレシピをお借りして作ったおからパウンドケーキ2種。

残念ながらメープルオイルがなかったので普通のバニラオイルを使ったり、レシピ通りだと私には甘すぎてちょっと食べられないと思って甘味料を少なくしたり、よっちゃんがお酒が苦手なのでラムの分量も減らしてみたりと多少我が家用にアレンジはしちゃいましたが、基本はミモザ++さんのものです(#^_^#)

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こちらがプレーン。

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こちらがパルミジャーノ・レッジャーノをたーっぷり入れたもの。

このプレーンの型の名前ですが「クーゲルホップ」というそうです!Twitterでミモザ++さんに教えて頂きました!そういう名称を知らずに適当に使っていました(^^ゞ

以前パン教室に通ったりしたのにぜんぜん学んでいませんね。焼成の細かい事だとかもう覚えていません。(四季によってお水の温度を変えるくらいしか覚えてない(^^ゞ)


いつもお借りしたレシピを使うとき本当に提供して下さる皆さんに感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございます。

よっちゃんの感想としてはパルミジャーノの方は少し焦げた感じがあったけど美味しい。プレーンの方は何か付けて食べたい、だそう。これは私が甘味を減らしてしまったせいもあるかも。。。

私の感想としてはレシピの6割くらいの甘味でじゅうぶん美味しく感じられました。多分私の舌にはこの位が丁度いいかも。


このパウンドケーキを作るのに足りない物を買いに出掛けたのですがおっかなびっくりでした。

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幸い日の当たる道はこんな風に歩ける所があったのでよかったのですが、場所によっては凍ってしまっている所も。いつもより慎重に歩いて行きました。

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マメマメのよっちゃんが帰宅後雪かきを。おかげで家の前には雪がなくなりました。ありがとう、よっちゃん(#^_^#)
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Top▲ | by ohirunenekoneko | 2013-01-15 20:45 | 糖質制限的
腕まくらだね。
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朝、名前を呼ばれて見てみるとなっちゃんがすっぽり腕の中に入っていました。最近数回こんな光景を見ます。

夜だと電気をつけないと写真が撮れないのでぐっと我慢していましたが、朝なのでなんとかカメラに収めることが出来ました\(^o^)/

こんな風に腕まくらで寝るのは多分数年ぶりじゃないのかな?保護して初めての冬は結構こんな風に寝ることが多かったけど、いつのまにか寝なくなっちゃったし。

でもなっつに気を使い肩が出ちゃってて寒そうだなぁ。。。(なっつはお布団をかけられるのが大嫌い)
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Top▲ | by ohirunenekoneko | 2013-01-15 14:47 | ねこ なつ
家おでん。
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今日は朝からおでんの仕込み(^^)

作ってみたらお鍋2つになってしまいました。いつも思うけどどうしておでんって大量になってしまうのでしょう?うちは2人暮らしなのに(^_^;)

ほんとはお豆腐とわかめも入れたかった。。。でも買い忘れました(>_<)

外を歩く勇気がないのですが(すべって転ぶのが怖い)昼間雪が溶けた頃買いに行こうかな。

私はよっちゃんと結婚して初めておでんにイカを入れる事を知りました。イカ。。(^^;;本当は牛すじもいれたいけど、よっちゃんてきにあまり好みじゃないようなので今回は譲ります。

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おだしは京都物産展で買ったものと迷いましたが、いただき物の茅の舎だしで作る事に(^^)これ美味しいですねぇ。本当はおだし風味満載の関西っぽいおでんの予定がよっちゃんが横から味つけしちゃって結局色の濃いおでんになってしまいました。。。(^_^;)ちょっと残念。

夜には味もしみしみになって美味しいかな?楽しみです。
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Top▲ | by ohirunenekoneko | 2013-01-15 13:26 | 日常 食・酒
雪すごかったですね。
成人式を迎えた方々にとって昨日は本当に大変な1日になっちゃいましたね。晴れ着は元より履き慣れない草履で雪の中を歩くのは難儀だったと思います。。。

朝、降り始めた時はこんな風だったのに。。。
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お昼にはこうだもの!
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驚いちゃいました!

出掛ける用事も幸いなかったので今日は1日のんびり家で過ごそう!と数年ぶりに引っ張り出してきた毛糸でなんとなくあみあみ。。。

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数年前に編んだらしい物体。ルームシューズというの?足カバーというの?履いてみたら白い方がぴったりと足に収まりました。

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私の足元で眠るここ乃。

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その横には寝そべるよっちゃんと風花。後ろにはなっつも( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘこの家のソファは主に寝転がるためにあるみたいですね。


夕方「ちょっと万葉の湯に行こう」と出掛けようとするよっちゃん。きっと道が立ち往生してる車で大渋滞だと思うよ?と言う言葉にも耳を貸さずなので出掛けたらやっぱり案の定すごい渋滞┐(´〜`;)┌

結局2時間くらいかけてただ道路を無駄に走っただけとなりました(^_^;) あ、でもトイレに行きたくなり立ち寄ったニトリでベッドのシーツを買ったから無駄でもなかったかな〜。ニトリのシーツは初めて買います。使うのが楽しみ♪

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これがそのニトリのシーツ。今日洗ったから今夜から使ってみる予定♪

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夜は冷凍庫に残っていた最後のかにでかに鍋。お腹が温まってお鍋はほんとに冬にはありがたいですね〜。
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Top▲ | by ohirunenekoneko | 2013-01-15 09:31 | 日々 つれづれ

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