作ったものいろいろ19
時間が経つと何を作ったんだっけ?と忘却の彼方へ…
脳みそ使ってない証拠ですね( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ

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トマトジュースが余っていたので作った記憶が…グラタン風にしたり、生クリームを入れたり、ピリ辛にしたりと味変して食べたような…( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ

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野菜とお豆腐だけのお夕飯。あ、おつゆはたまごとターサイですね(^^ゞ
タンパク質は豆腐とたまごで。

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久しぶりにこの手の低糖質パンを買いました。
まあ味はこんなものだろうと思いつつ、朝ご飯に便利ですね(^^)


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豚肉のインゲン巻きとかマッシュルームとチーズのオムレツとか…

最近農家直売のお店に行くのが楽しくてついお野菜買い込んじゃう。なにより新鮮で安いので
そんな訳なので野菜多めの食事になっているというね(^^)

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今2カ所の直売所に行ってますが、一カ所は豚肉を販売するトラックも来るの
で、ハムやソーセージを試しに買ってみました。なかなか美味しかったです。



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Top▲ | by ohirunenekoneko | 2016-12-03 07:01 | 糖質制限的 | Comments(0)
作ったものいろいろ16
相変わらず夜はキャベツの千切りという事が多い我が家…

それで取り立てて体重が減るということはないのね。何故ならその分外食してるから(^_^;)
外食でもりもり食べて更に夜も家でもりもりじゃあさすがにまずいと思ってやってるので太らなければOKでしょう…的なゆるゆるな感じです( ̄▽ ̄;)

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適当に手もかからないものばかり作ってます(^^ゞ



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Top▲ | by ohirunenekoneko | 2016-10-25 15:08 | 糖質制限的 | Comments(0)
作ったものいろいろ11
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ある日の私の早夕飯
・コンビーフゴーヤチャンプルー
・カポナータ
・ソーセージ
・キムチ納豆奴
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夫の夕ご飯は
・もずくと玉子のスープ
・豆腐そうめんで冷製パスタ風(カポナータ)とぶっかけそうめん風
・焼茄子

夫はゴーヤをあまり好まないので1人で食べる時はたっぷりと(^^ゞゴーヤ美味しいのになぁ

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先日頂いたミニトマト、たくさんあったので食べきれずトマトソースに

あえてフレッシュさを残したくて煮詰める時間も長くせずつぶ感あり(^^)

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きゅうりもたくさんあったのでネットで見た「きゅうりの佃煮」というものを作ってみました(^^)

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この日のお昼ご飯は納戸の整理の合間にパパッと出来るものを…という事であり合わせばかり

・低糖質パスタ(デリカーボ)を使ってモッツァレラとベーコンのトマトソースパスタ
・コンビニで売ってるサラダチキンを使った一皿。カポナータやっと食べ終えた(笑)
・きゅうりの佃煮
・残り野菜のサラダ

サラダチキンの上にかかってるのはオリーブペーストとレモン汁、オリーブオイルとマヨネーズなどを混ぜたもの
簡単に作った割にはなんとなくちゃんと手を加えた感じに(笑)

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そしてこちらは早夕飯というか早ひとり呑みというか

たまごナシのゴーヤとコンビーフ炒めと残っていたトマトソースにチーズとベーコンを入れて少し辛味を加えたもの。ワインのいいアテになりました(^^)



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Top▲ | by ohirunenekoneko | 2016-08-15 16:07 | 糖質制限的 | Comments(2)
作ったものいろいろ10
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夫の仕事のお客様からこんなに沢山のお野菜を頂きました(^^)この他にミニトマトもどっさり!

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なのでこの日は…

・夏野菜たっぷりカレー
・茄子と茗荷のお味噌汁
・茗荷の油炒め
・茄子ときゅうりと茗荷の塩もみ

などを(^^)
同じ野菜使い回してます(笑)

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日持ちさせるためにとカポナータ(ラタトゥイユ)を

トマト缶じゃなく生トマトで作ったので結構煮詰めました。そしてあえて小さく切って、最後にビネガーを少し

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作り置きしたカポナータを使って
・デリカーボで夏野菜パスタ
・豚肉と茗荷の卵とじ

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これらは昼飲みのアテだったり、夜のお酒のつまみだったり

先日箱根で買ったソーセージやサラミは夫が準備してくれました(^^)
なんだか適当な盛り付け…ははは



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Top▲ | by ohirunenekoneko | 2016-08-10 18:54 | 糖質制限的 | Comments(0)

鍼治療をしている猫を含めて6匹の日常。そして糖質制限の事、日常や旅行記などをつれづれに書いています。 *ほぼ毎日更新中です*
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